Naczynia z twardego anodyzowanego aluminiumjest popularnym materiałem ze względu na niewielką wagę, trwałość, odporność na korozję, a nawet właściwości grzewcze.Dwa razy twardszy niż stal nierdzewna, często spotykany z nieprzywierającą powierzchnią i bardziej przystępny cenowo niż niektóre inne materiały, jest naturalnym wyborem w wielu kuchniach.
Czym dokładnie jest twarde anodowane aluminium?
Aluminium anodowane na twardo to aluminium poddane specjalnej obróbce w kąpieli elektrochemicznej.Samo aluminium jest miękkie i reaguje z wieloma produktami spożywczymi.Jest to idealny materiał na naczynia kuchenne, ponieważ jest materiałem powszechnie występującym, a więc niedrogim i ma doskonałe właściwości grzewcze.Z tych powodów producenci szukali sposobów na obróbkę naturalnego aluminium w taki sposób, aby było ono bardziej odpowiednie do naczyń kuchennych.Proces anodowania to obróbka elektrochemiczna, która utwardza zewnętrzną ochronną warstwę tlenku.
Proces anodowania występuje nie tylko w naczyniach kuchennych.Ponieważ proces anodowania sprawia, że aluminium jest niezwykle twarde i może wiązać z nim barwniki w celu barwienia, anodowane aluminium można znaleźć w wielu produktach elektroniki użytkowej, takich jak odtwarzacze mp3, latarki i artykuły sportowe.
Aluminiowe naczynia kuchenne, które zostały anodowane, są dostępne w dwóch smakach:
- Anodowane – kąpiel elektrochemiczna, która sprawia, że powierzchnia jest bardzo twarda
- Hard Anodized – dodatkowe zastosowanie procesu anodowania, aby powierzchnia była jeszcze twardsza
Najlepiej sprzedające się marki
Do najlepiej sprzedających się marek naczyń z anodyzowanego aluminium należą:
All-Clad, Anolon, Calphalon, Circulon, Farberware, KitchenAid, Emerilware i Rachael Ray.
Czy naczynia kuchenne z twardego anodyzowanego aluminium są bezpieczne?
Według Rady ds. Anodowania Aluminium, „ponieważ proces anodowania jest wzmocnieniem naturalnie występującego procesu tlenkowego, nie jest niebezpieczny i nie wytwarza szkodliwych ani niebezpiecznych produktów ubocznych”.Stowarzyszenie Producentów Naczyń Kuchennych zwraca uwagę, że aluminium występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych i jest już zawarte w wielu produktach spożywczych i produktach, których już używamy, takich jak ałun w proszku do pieczenia, ałun do marynowania, środki zobojętniające kwas i antyperspiranty.Twojemu Cookware Helper trudno się z tym nie zgodzić.Mam następujące zalecenie: Naczynia z anodyzowanego aluminium są w porządku, chyba że już unikasz aluminium w ramach swojej normalnej rutyny zdrowotnej.W związku z tym zalecałbym znalezienie innego materiału..
Czyszczenie naczyń z twardego anodyzowanego aluminium
Większość producentów zaleca pranie ręczne w ciepłej wodzie z mydłem przy użyciu nylonowej podkładki.Obecnie istnieje kilka linii reklamowanych jako nadające się do mycia w zmywarce.Twój Cookware Helper zaleca czytanie etykiet dotyczących użytkowania i konserwacji, nawet w tych wierszach, które reklamują jako nadające się do mycia w zmywarce.
Nietrudno zrozumieć, dlaczego anodowane naczynia kuchenne znajdują się w wielu kuchniach.Może być tańszy niż inne materiały.Jest trwały.A ciemniejszy kolor pasuje do wystroju wielu kuchni.Jeśli ten materiał jest interesujący, polecam artykuł na temat zalet anodowanego zestawu naczyń kuchennych.
Miłego gotowania!
Czas postu: 08-lis-2022
